Kurkuma

Gemalen

megrokruiden.nl/Kurkuma
Kurkuma

Kurkuma

  • (H)eerlijke Specerijen.
  • voor 12:00 besteld, de volgende werkdag in huis.
  • Gratis verzending vanaf € 35,00
  • Zonder zout
  • Pure kruiden
  • Allergenen vrij

       Maak een keuze:

Voor geelwortel worden veel namen door elkaar gebruikt zoals: Kurkuma (afgeleid van de Latijnse naam Curcuma) turmeriek / tarmeriek (ouderwets Nederlands) of koenjit en koenir (vernederlandst , afkomstig van de Indonesische namen: Kunyit en Kunir).
Weetje: Geelwortel is een hoofdbestanddeel van de meeste kerriesoorten. 
Geelwortel wordt – door z’n sterk kleurende werking – verspreid over de hele wereld vooral als ‘geelmaker’ in gerechten gebruikt, maar de wortel heeft ook een eigen smaak: Licht warm en mild aromatisch. 
Gebruik: In landen van herkomst wordt geelwortel soms vers gebruikt.
Maar meestal worden de wortels meteen na de oogst in  kokend water gedompeld en vervolgens gedroogd in de zon (door het broeien komt de gele kleurstof vrij uit de kliercellen en verdeelt zich egaal door de geelwortels).
Koenjit wordt heel veel gebruikt Wereldwijd: Kerriepoeder, gele mosterd, sauzen zoals piccalilly, curries India: Vrijwel in alle gerechten (vooral groenten, aardappelen,  linzen, vlees, gevogelte en vis, chutney)Indonesië, Maleisië: Gestoofd vlees, kip en groenten, rijst, atjar Thailand (vers): Curries
Kurkuma en gezondheid: In vele studies is onmiskenbaar naar voren gekomen dat Kurkuma een heilzame werking heeft.
Curcumine weet als geen andere stof het natuurlijke weerstandsniveau te verhogen.  
Megro Kruiden verkoopt Kurkuma van de zuiverste kwaliteit.

Ingredienten:

Onze kurkuma bevat geen toegevoegde ingredienten.
Uiteraard zijn deze specerijen van top kwaliteit.

Allergenen:

Dit product bevat geen allergenen.

Onze kurkuma komt uit India

Wij zijn hard aan het werk om een video of geschreven kooktips voor u te maken!

Klik hier voor uw winkelmand.
Bent u nog niet klaar met shoppen kijk gerust nog rond op onze webshop!